Sorvete de frutas vermelhas.

Olá pessoal,

Esta receita saiu no jornal do almoço da RBS. É uma receita de verão e que vai muito bem para quem está querendo cuidar da saúde!


Abraço à todos!

Ingredientes:

500g de mistura frutas vermelhas congeladas
150g de mirtilo fresco
3 a 4 colheres de sopa de mel
500g de yogurte natural
1 ramo de hortelã
200 gramas de chocolate meio amargo
150 gramas de creme de leite
licor de limão q.b

Modo de preparo:

Colocar o mel, o iogurte e as folhas do ramo de hortelã no processador de alimentos, em seguida, adicione as frutas congeladas e bata novamente até formar um sorvete. Derreta o chocolate em banho-maria, logo após coloque o creme de leite e o licor de limão, mexendo até ficar homogêneo. Para servir, disponha o mirtilo fresco, o chocolate a paçoquinha e a physalis sobre o prato e coloque o sorvete em um recepiente.